作者：1396me皇家世界

　　当前！首页食物资讯中国食物食物行业一周舆情消息汇总（2025。11。10-11。16）焦点提醒：2025年11月10日-11月16日食物行业舆情消息有：上海传递绿捷食安事务；西安一学校发放的小蛋糕被指“过时” 各方回应；消费者指优酸乳同包拆卸料分歧，客服回应；西贝回应多地门店封闭；永辉超市清损扔大量面点引争议；喝出活蜜蜂奶茶店被责令整改；餐饮店驴肉火烧用马肉假充被立案。11月14日，上海市市场监视办理局传递“绿捷食安事务”处置最新进展。传递称，9月15日有市平易近反映，上海绿捷实业成长无限公司（下简称“绿捷公司”）供应本市部门学校午餐中的虾仁炒蛋存正在问题。事务发生后，上海市委、市高度注沉，以对校园餐问题“零”的立场一查到底、毫不姑息，第一时间组建查询拜访组和工做专班，每日批示安排，全面依法查询拜访。现已查明事务颠末和绿捷公司及相关人员违法犯罪现实，拟按照法式吊销绿捷公司的食物运营许可证及停业执照，同时，市属国企食物集团已于9月23日起姑且接管全市484所学校的校园餐供应，确保学生就餐不受影响。传递称，关于有网平易近反映“虾仁有臭味”的问题，经对首发帖反映的某中学查询拜访发觉，当日绿捷派驻该校厨房工做人员从冰箱取出冷冻虾仁后，未按规范清洗便间接入锅焯水制做“虾仁炒蛋”，上餐后学生未食用即撤回，期间部门学生有挑拣、扇鼻、围不雅等动做。排查发觉，共有 7 家绿捷公司所属学校厨房存正在雷同不规范操做，均未食用即已撤回。事发前，绿捷公司派驻另 2 所学校的食堂司理先后向公司反映同款虾仁（下统一批次）焯水后有腥臭味。近年来，绿捷公司派驻学校的食堂司理共向公司反映食材质量问题、食物平安问题多起，绿捷公司均未按监管部分。此外，绿捷公司还存正在投标行为，勾连多家投标代办署理公司，通过组织陪标公司进行“围标”的体例，不法中标86个校园餐办事项目。经问责查询拜访，上海市教育委员会、上海市市场监视办理局、闵行区人平易近正在上述事务中，履行校园食物平安的从管义务、监管义务、属地义务不力。上海市纪委监委别离赐与上述单元分担带领党纪或政务处分。传递称，事务发生后，市委、市同步采纳应急措置办法，责成相关市级部分成立结合工做组入驻绿捷公司，保障校园餐供应平稳有序。绿捷公司经法式被吊销食物运营许可证及停业执照后，相关学校将依法取绿捷公司解除办事合同，全面衔接原绿捷公司校园餐办事营业，确保校园餐供应平稳过渡。后续，教育部分将有序启动相关学校校园餐公开招投标工做。针对此次事务出的校园餐问题，教育、市场监管等部分敏捷开展校园餐供餐办事专项查抄，加强原料采购监管和查验检测，保障供餐平安不变。制定《加强和改良上海市中小学校园餐办理工做的若干办法》《关于进一步做好我市中小学食堂供餐办事招投标工做的指点看法》，一是强化食材供应链办理，严酷校园餐招投标工做全过程办理，落实按期抽检，自动接管社会监视；二是改善制餐用餐，实施中小学厨房提拔工程；三是改良对劲度查询拜访，按照查询拜访成果针对性改良校园餐供应办理；四是拓展家长参取校园餐办理渠道，优化陪餐轨制；五是普遍听取看法，落实“接诉即办”，不竭提拔校园餐监视办理程度。11月13日，有网友反映，陕西西咸新区沣东新城高新学校给学生发放的蛋糕外包拆上，出产日期和保质期都正在10月份，疑似过时。从网友供给的照片上能够看到，该款枣沙蛋糕出产日期为2025年10月12日，保质期至2025年10月15日，发放到学外行里时，距离该保质期曾经过去28天。11月14日，西咸高新学校教务处一名工做人员暗示，事发后，学校发布环境申明，暗示校方第一时间启动食物平安应急措置预案。当晚21时，学校次要带领、食堂担任人、三位家委会代表、出产厂家担任人配合到校，连夜核查处置此事。经现场初步核查，厂家就地供给了该批次产物的出厂查验演讲，显示及格。初步判断该问题系出产过程中操做喷码设备工做人员将日期设定错致。学校食物平安总监、平安员及家委代表于11月12日22点30分派合前去出产厂家，调取全程出产：对原料、出产、包拆、喷码等环节进行全过程溯源。同时已封存同批次样品，并将送往第三方食物检测机构进行查验。将依法依规庄重处置，并向大师发布最终成果。对此，西咸新区教育体育局相关工做人员暗示，经初步核查，涉事蛋糕包拆所示过时环境为喷码错误所致。涉事食物曾经被送去相关部分抽检化验，目前也查询拜访了涉事食物从工场到学校整条出产线的相关，可以或许初步确定涉事食物为当生成产。对于“学生上吐下泻”的环境，该工做人员称，当日食用该批次蛋糕的大都学生未呈现不良反映，并暗示：“若是实的过时这么久，蛋糕必定可见变质了，味道必定也就变了”。西咸新区市监局相关担任人员称，目前该部分曾经介入查询拜访，并对涉事蛋糕进行抽样检测，正正在期待抽检成果，大要需要七个工做日摆布。11月10日，有消费者反映，采办的优酸乳包拆不异，均是草莓味，但配料分歧。图片显示一款优酸乳的配料添加了“生牛乳、全脂乳粉、脱脂乳粉”，另一款则添加了“全脂乳粉、脱脂乳粉”，未添加生牛乳。11月12日，伊利客服暗示，优酸乳确实有两个版本的，一个是牛奶版本，一个是乳粉版本。两个版本的包拆同时正在市场上畅通的，“它们的养分价值也是不异的，曾经畅通了很长一段时间了。”为何要做两个分歧的版本，伊利客服称，是为了满脚消费者的需求，“有的喜好生牛乳版本的，有的喜好乳粉版本的，所以做了分歧的版本。”近日，多地消费者正在社交平台的反馈，自10月以来，西贝封闭了西安大悦城店、陕西渭南吾悦广场店、汕头万象城店、深圳西丽万科云城店、义乌的义乌店、南京六合欢喜港店、姑苏繁花核心店、石景山京西珠宝城店。对此，11月11日，西贝通过微博发布声明回应称，开店、闭店属于餐饮行业一般的运营行为，西贝每年城市基于运营环境对门店数量前进履态调整。本年，西贝门店同样连结动态调整，近期包罗深圳、汕头、义乌等地门店闭店，均属于一般调整范围。西贝暗示，正在部门门店调整的同时，近期西贝也连续有新店开业，别离为：西贝哈西万达店、西贝济南西城龙湖店。12月31日前，西贝还将连续开业8店，别离为：西贝深圳怀德万象汇店、西贝南京砂之船店、西贝深圳卓悦汇店、西贝长沙梅溪新六合店、西贝长沙富兴精选店、西贝丰科万达店、西贝万达店、西贝西安大明宫万达店。11月10日，浙江杭州。有市平易近下班偶遇永辉超市员工清损，将大量面点倒进垃圾桶里。此举激发网友热议，有人认为能做到日清证明品控严酷能够安心采办，也有人认为全数扔掉很可惜，要合理规划产量避免华侈，能够打折或者送掉。对此，该门店工做人员称，确实每晚城市进行日清扔掉，但正在此之前会进行打折清货，实正在没卖完才会扔垃圾桶清掉。永辉总部客服暗示，门店之间处置体例会有差别，打折了还没卖完且到了保质期的会进行同一处置，后续会让门店改善一下处置体例。据报道，11月11日，宁波招宝山市场监管所接到一路消费赞扬称，其正在饮用某饮品店的奶茶时，嘴中吸进一只活蜜蜂，导致上颚被蜇伤。法律人员当即赴涉事门店现场查抄。店内显示，正在饮品店工做人员将该消费者采办的奶茶放置于封口机上预备封拆的前一霎时，一只蜜蜂刚好落正在杯口密封圈处。目前，法律人员已责令该店当即整改，加强虫害防控，规范操做流程，雷同事务再次发生。消费者事发后前去病院就诊，因为部门蜂刺因深切组织无法完全取出，需依托人体自行排异。经招宝山市场监管所调整，涉事饮品店担任人向消费者诚恳报歉并补偿。从江苏省张家港市市场监管局领会到，该局近期立案查询拜访了一路餐饮店正在外卖平台利用马肉假充驴肉、运营掺假食物的违法案件。日前，该局收到线索，反映辖区某餐厅涉嫌利用马肉制做“驴肉火烧”。该局随即组织法律人员对涉事餐饮店开展示场查抄，并正在当事人手机内发觉多批次马肉进货记实。经抽样查验，该店运营场合内标注为“驴肉”的原料现实均为马肉。查询拜访显示，该餐饮店自2024年11月28日至2025年7月31日期间，因驴肉价钱持续上涨，为降低运营成本，正在外卖平台发卖的“驴肉火烧”中利用价钱较低的马肉替代驴肉。该店未正在外卖平台菜品原料引见中标注含有马肉成分，亦未向消费者照实奉告馅猜中含有马肉的现实。目前，张家港市市场监管局已依法对该店立案查询拜访。农业农村厅开展全省农产质量量平安监督工做风险会商暨厅农产质量量平安带领小组第四次环境传递安徽省粮食和物资储蓄局关于开展2025年粮食质量平安查验机构查验能力比对工做的通知（皖粮仓网函〔2025〕17号）农业农村厅开展全省农产质量量平安监督工做风险会商暨厅农产质量量平安带领小组第四次环境传递安徽省粮食和物资储蓄局关于开展2025年粮食质量平安查验机构查验能力比对工做的通知（皖粮仓网函〔2025〕17号）国度食物平安风险评估核心界卫生组织西太区合做核心论坛分享中国经验展示食物平安范畴影响力。