裕平易近县市场监视办理局:“陪餐式监管” 建

作者:1396me皇家世界

  为切实拧紧校园食物平安“平安阀”,裕平易近县市场监视办理局组织6名法律人员,以“沉浸式体验+零距离监视”深切该校开展“陪餐式监管”。法律人员先走进后厨,详尽排查食材采购台账、索证索票、食物留样、餐具消毒及厨房卫生,从泉源把控各环节规范;随后到餐厅取师生共餐,现场感触感染餐食口胃、温度、分量,同时倾听大师对菜质量量、养分搭配、办事程度的看法,细致记实待改良问题。

  此次“陪餐式监管”成效显著,既鞭策校园食堂办理更规范,消弭食材采购、储存、为食堂优化菜品布局、愈加强了师生对校园食物平安的决心,营制“共治共享”优良空气。

  “同窗,今天的饭菜怎样样?够不敷吃?”9月25日半夜,裕平易近县市场监视办理局法律人员取学生同坐用餐、亲热交换,守护校园“舌尖平安”的活泼缩影。

  针对排查发觉的食材储存不规范、部门餐具消毒记实不全等问题,法律人员就地向学校及食堂担任人反馈,要求当即整改。截至目前,已出动法律人员6人次,累计开展陪餐监管12次。